1.0 Introdução
Também denominada química do carbono, a química orgânica estuda os compostos que tem carbono.
2.0 Propriedades
- Ligações: Predominam as ligações covalentes, sem formas ionizadas, aquelas com cargas. Compostos inorgânicos, ao contrário e em geral, apresentam íons, estes podem ser positivos ou negativos. Tal fato justifica a má condutividade dos orgânicos.
- Solubilidade: Em geral, os compostos orgânicos são apolares, ou seja, são pouco solúveis em água que é apolar. (polar dissolve polar, apolar dissolve apolar).
- Ponto de fusão (PF) e ebulição (PE): Por serem orgânicos, PE e PF baixos.
3.0 Principais elementos da química orgânica
Além do carbono, os compostos orgânicos apresentam os seguintes elementos, na ordem de frequência:
H, O, N (organógenos)
S, P, Cl
4.0 Carbono (C)
- O carbono é tetravalente, isso significa que pode realizar até quatro ligações
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| Metano |
 |
| Etano |
 |
| Propano |
- O carbono pode se ligar a outros átomos de carbono formando cadeias, como o etano e propano.
4.1 Ligações
Simples: O elemento carbono pode fazer ligações do tipo simples, como é o caso dos três casos citados a cima (metano, etano e propano). A ligação simples é representada por um simples traço entre o carbono e outro elemento que, no caso, é o hidrogênio.
Dupla: É representada por dois traços. Pode ser entre carbonos ou outro elemento que venha a fazer pelo menos duas ligações (bivalente) Veja um exemplo:
Tripla: Representada por três traços. |
| Prop-1-ino ou propino |
O carbono pode ser dividido em:
Primário: Quando se liga a apenas um carbono. Ex.:
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| Etano |
Observe que há dois carbonos, ambos são primários.
Secundário: Quando se liga a dois carbonos. Ex.:
Terciário: Quando se liga a três carbonos. Ex.:
O carbono terciário é o destacado, os demais são primários.
Quaternário: Quando se liga a quatro carbonos. Ex.:
O carbono quaternário é o de vermelho, os demais são primários.
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